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Madeira Restaurants von Cornelia Lohs
Restaurants gibt es auf Madeira, wie überall auf der Welt, wo der Tourismus boomt, in Hülle und Fülle. Die Entscheidung, die richtige Wahl zu treffen, um Geschmack und Vorlieben zufriedenzustellen, ist jedoch oft schwierig – vor allem dann, wenn man kein Fan von Fast Food ist, weder Fleisch noch eihaltige Gerichte auf dem persönlichen Speiseplan stehen und zudem gern in schönem Ambiente speist. Die traditionelle Küche Madeiras enthält zwar viele Fleisch- und Fischgerichte, dennoch sind die Küchenchefs gerne bereit, die Gerichte vegetarisch abzuändern beziehungsweise speziell ein vegetarisches Menü zuzubereiten.
Die folgenden Restaurants gehören zu den besten auf Madeira, deren Service besonders zuvorkommend und freundlich ist.
Casa Madeirense – Spezialitäten aus Madeira
Nur wenige Schritte vom berühmten Reid’s Hotel entfernt befindet sich in der Estrada Monumental 153 das 1993 eröffnete Casa Madeirense, das in einladendem Ambiente nicht nur typisch portugiesische, sondern vor allem auch madeirensische Spezialitäten anbietet, wie beispielsweise den auf Madeira sehr beliebten schwarzen Degenfisch. Beliebte Vorspeisen sind Mango mit Shrimps, Hummer-Cocktail und geräucherter Lachs. Als Aufmerksamkeit des Hauses werden, wie in jedem guten Restaurant auf Madeira, vor dem Essen reichlich warmes Knoblauchbrot und Oliven serviert.
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